Ze maken ijs dat de bijwerkingen van chemotherapie vermindert

post-title

Behandeling door chemotherapie is algemeen effectief tegen kanker wanneer deze vroeg wordt ontdekt. Hoewel het zijn functie is om schadelijke cellen aan te vallen, is de achteruitgang van diegenen die in perfecte omstandigheden zijn niet uitgesloten.

In de meeste gevallen zijn de bijwerkingen ernstig omdat ze een gebrek aan eetlust, misselijkheid, zweertjes in de mond, vermoeidheid en gewichts- en haarverlies veroorzaken. Gelukkig zijn er al manieren om ze te voorkomen en onder hen is een ijsdessert met verschillende smaken.

In Brazilië heeft een groep onderzoekers van de Federale Universiteit van Santa Catarina creëerde een ijsje met bepaalde eigenschappen om de effecten die het gevolg zijn van chemotherapie te verminderen. Aardbeien, chocolade en citroen zijn de smaken die dit dessert biedt en fungeert als voedingssupplement in het dieet van kankerpatiënten.

Al meer dan een jaar testten specialisten ijs om de effectiviteit ervan aan te tonen.

Carol Gilda Martins, financieel assistent en patiënt van de ziekenhuisafdeling voor lymfekanker deelt haar ervaring na chemotherapie.

De medicatie is erg sterk, dus ik denk dat neveneffecten onvermijdelijk zijn; Ik heb mucositis, wat een wond in de keel is, waardoor voeden moeilijk wordt.

Raquel Kuerten, aan het hoofd van de studie, zegt dat een koud product helpt de mondholte te verdoven en de symptomen van mucositis te verminderen.

In een fabriek in Florianópolis begon de procedure voor de exacte formule waar de voedingsdeskundigen van de UFSC naar op zoek waren, en na zes maanden bereikten ze het resultaat.

De ontgeurde olijfolie en grote hoeveelheid eiwit zijn aanwezig in het mengsel, daarom bevat het ijs noch gluten noch lactose, en de patiënten die het hebben geprobeerd zeggen dat ze verbeteringen in de stabiliteit van de symptomen na een chemotherapie opmerken.

Een ander goed nieuws is dat andere leden van het gezin het kunnen opeten als een daad van integratie tegenover de patiënt.

Afslanken met een smoothie van komkommer, citroen en munt (Augustus 2019)


Top